Apa Perbedaan Antara Pertanian Biodinamik dan Organik

Apa Perbedaan Antara Pertanian Biodinamik dan Organik

Perbedaan utama antara pertanian biodinamik dan organik adalah bahwa pertanian biodinamik adalah pendekatan pertanian holistik, ekologis, dan etis, sedangkan pertanian organik adalah praktik yang bertujuan untuk menghasilkan makanan berkualitas tinggi tanpa menggunakan pupuk buatan.

Pertanian atau pertanian adalah praktik budidaya tanaman dan ternak dan merupakan aspek utama yang memainkan peran kunci dalam kebangkitan dan pengembangan peradaban manusia yang menetap. Melalui fase waktu yang berbeda, pertanian berkembang ke arah yang berbeda. Karenanya, pertanian modern terdiri dari berbagai teknik, termasuk teknik pertanian biodinamik dan organik.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Kunci
2. Apa itu Pertanian Biodinamik
3. Apa itu Pertanian Organik
4. Kesamaan – Pertanian Biodinamik dan Organik
5. Pertanian Biodinamik vs Organik dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan – Pertanian Biodinamik vs Pertanian Organik

Pertanian Biodinamik Apa?

Pertanian atau pertanian biodinamik mengacu pada teknik yang melibatkan penggunaan pupuk kandang dan kompos dan menghindari penggunaan pupuk sintetis atau buatan, herbisida, dan pestisida pada tanah dan tanaman. Ini dikembangkan pada tahun 1924 oleh seorang filsuf bernama Rudolf Steiner di Jerman. Perkembangan ini sebagai respon atas permintaan petani yang memperhatikan kondisi tanah yang semakin terdegradasi dan menurunnya kesehatan dan kualitas tanaman dan ternak akibat pupuk kimia buatan.

Gambar 01: Pertanian Biodinamik

Pertanian biodinamik memperlakukan pertumbuhan tanaman, kesuburan tanah, dan perawatan ternak. Metode yang unik untuk biodinamik meliputi perlakuan tanaman, tanah, dan hewan sebagai sistem tunggal, penekanan pada sistem produksi dan distribusi lokal, penggunaan metode tradisional, dan pengembangan berbagai breed lokal baru. Ini menggunakan berbagai aditif herbal untuk pupuk kandang dan kompos sebagai semprotan lapangan. Biodinamika dikenal sebagai pertanian organik modern pertama.

Teknik biodinamik menggunakan metode manajemen untuk memulihkan, memelihara, dan meningkatkan keharmonisan ekologi. Ciri-ciri dari metode tersebut termasuk diversifikasi tanaman, menghindari perawatan kimiawi di tanah, dan masukan di luar pertanian seperti pertimbangan produksi dan distribusi yang terdesentralisasi dari berbagai pengaruh dalam pertanian biologis. Berbagai sistem sertifikasi biodinamik digunakan oleh petani biodinamik untuk mempertahankan standar produksi yang digunakan baik dalam budidaya maupun pengolahan pangan. Ini membantu melindungi konsumen dan produsen produksi biodinamik.

Apa itu Pertanian Organik?

Pertanian organik adalah sistem pertanian dan produksi pangan yang bermanfaat bagi manusia, hewan, tumbuhan, dan seluruh planet. Para petani yang mempraktikkan pertanian organik bertujuan untuk menghasilkan makanan berkualitas tinggi tanpa menggunakan pupuk buatan. Pertanian organik mengikuti serangkaian standar yang ketat, secara hukum mematuhi peraturan dan regulasi. Ini memastikan bahwa pertanian mempertahankan kesehatan tanah, ekosistem, hewan, dan manusia.

Standar pertanian organik dibangun di atas prinsip-prinsip utama pertanian dan mencakup kesehatan, ekologi, perawatan, dan keadilan. Pertanian organik menghindari penggunaan pestisida, fungisida, weedisida, dan herbisida yang bersifat sintetik. Oleh karena itu, petani organik menggunakan zat yang berasal dari alam seperti serai dan minyak cengkeh sebagai pestisida. Namun, pertanian organik bertujuan untuk menciptakan keseimbangan alami antara tumbuhan dan hewan. Alternatif lain untuk pestisida adalah mendorong populasi satwa liar, seperti burung, kumbang, dan serangga menguntungkan lainnya, untuk memakan hama yang merusak tanaman. Pertanian organik sangat menghindari penggunaan pupuk sintetis karena prinsip di balik pertanian organik didasarkan pada nutrisi alami tanaman menggunakan tanah subur. Oleh karena itu, petani menggunakan semanggi dan kacang-kacangan untuk fiksasi nitrogen.

Gambar 02: Pertanian Organik

Peternakan organik juga memungkinkan hewan untuk berperilaku bebas di ruang yang luas dan udara segar yang dibesarkan dalam kondisi yang sesuai dengan perilaku alami mereka. Modifikasi genetik juga dihindari dalam pertanian organik. Aditif seperti warna buatan, pengawet, dan alat bantu pemrosesan sangat dibatasi dalam produk makanan organik. Selain itu, badan sertifikasi organik bekerja sama dengan petani dan pengolah makanan untuk memastikan makanan tersebut memenuhi standar organik.

Apa Persamaan Antara Pertanian Biodinamik dan Organik?

Pertanian biodinamik dan organik adalah dua teknik pertanian. Kedua teknik mempraktikkan bentuk pertanian organik. Selain itu, mereka terdiri dari standar sertifikasi serupa. Mereka adalah metode ramah lingkungan. Kedua teknik bercocok tanam tersebut tidak menggunakan pupuk kimia.

Apa Perbedaan Antara Pertanian Biodinamik dan Organik?

Pertanian biodinamik adalah pendekatan pertanian holistik, ekologis, dan etis, sedangkan pertanian organik adalah praktik yang bertujuan untuk menghasilkan makanan berkualitas tinggi tanpa menggunakan pupuk buatan. Jadi, inilah perbedaan utama antara pertanian biodinamik dan organik. Pertanian biodinamik adalah bentuk pertanian yang lebih maju daripada pertanian organik. Selanjutnya, dengan mengacu pada kelayakan finansial, pertanian biodinamik kurang layak dibandingkan pertanian organik.

Infografis di bawah ini menyajikan perbedaan antara pertanian biodinamik dan pertanian organik dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan – Pertanian Biodinamik vs Pertanian Organik

Bertani atau bercocok tanam adalah praktek budidaya tanaman dan ternak. Biodinamik dan organik adalah dua teknik pertanian berbeda yang berfungsi pada platform yang sama dengan banyak perbedaan. Biodinamika terdiri dari akar metafisik dan spiritual dengan tujuan dan cita-cita, sedangkan organik tidak terdiri dari itu. Biodinamika adalah bentuk pertanian yang melibatkan penggunaan pupuk kandang dan kompos tanpa pupuk sintetis atau buatan, herbisida, dan pestisida pada tanah dan tanaman. Organik adalah sistem pertanian untuk menghasilkan makanan berkualitas tinggi tanpa menggunakan pupuk buatan. Kedua teknik bercocok tanam tersebut tidak menggunakan pupuk kimia. Jadi, ini merangkum perbedaan antara pertanian biodinamik dan pertanian organik.

Referensi:

1. “Pertanian organik.” Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
2. “Demeter USA.” Prinsip dan Praktek Biodinamik – Demeter USA.

Kesopanan Gambar:

1. “Kebun anggur biodinamis dengan tanaman penutup musim dingin” Oleh www.bluewaikiki.com – Flickr: Lembah Napa (CC BY-SA 2.0) melalui Commons Wikimedia
2. “Pertanian organik di daerah Meru, Kenya” Oleh HEZEKIEL GIKAMBI – Karya sendiri (CC BY-SA 4.0) melalui Commons Wikimedia

Leave a Comment